Deskripsi
Pembuatan Fudgy Brownies – Eenn's Bakery – Mojosari Rejo Gresik
Proses pembuatan Fudgy Brownies di Eenn's Bakery hampir sama dengan jenis-jenis brownies yang lain (cakey atau chewy). Yang menjadi pembeda hanyalah jumlah coklat DCC pada Fudgy Brownies lebih banyak daripada kuantitas tepungnya. Inilah yang membuat tekstur Fudgy Brownies menjadi lebih lembut, lengket dan padat. Penampakannya juga jadi lebih pendek.
Coklat yang digunakan adalah coklat leleh DCC berkualitas premium tentunya, supaya tidak pahit atau getir. Selain itu, masih perlu ditambahkan coklat bubuk, karena coklat leleh biasanya masih kurang memberi rasa coklat yang cukup kuat. Untuk menambah nikmat dan rasa gurih, topping Almond dan Choco chip, diberikan di akhir proses sebelum pemanggangan. Waktu pemanggangan serta suhu wajib diperhatikan serius untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Informasi dan Pemesanan :
Ibu Ernani
Eenn's Bakery
Kirim pesan WA
Perumahan Graha Mutiara Indah Blok D2 No. 8 Mojosarirejo Driyorejo Gresik
cari Google Map
Warga Mojosari Rejo Gresik
